ゆるり、おきなわ

何回も豪語していますが、

沖縄の、野菜そばが好きです！

野菜そばは移住してから食べ始めたのですが、


チャンプルー仕立ての野菜炒めに、

沖縄そばの出汁＆そばが抜群に合うんです(*''▽'')


東京でいうと、野菜のたっぷり入った麺といえば、

タンメンですが、いや、これとはまったく違いますよね～。

（ちなみにタンメンも大好き）


一時、あちこちの沖縄そば屋で、

野菜そば ばかり食べていました（笑）



ここ、浦添市の港川外人住宅内にある
【新山食堂 港川店（シンザンショクドウ）】も

なかなかの私好みの野菜そばデス^^




この野菜チャンプルーが、イイ感じでしょ（笑）




麺もね、こういうの好き。



ソーキそばも もちろん大好きなのですが、

野菜そば、観光客の方にも ぜひ食べてみてほしいなぁ。



チャンプルーと沖縄そばの融合ですので、ね（笑）


また久しぶりに、野菜そば行脚、しないと、ね（笑）




ごちそうさまでした。







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新山食堂 港川店（シンザトショクドウ）｜沖縄そば
沖縄県浦添市港川2-12-5
098-988-1394

❖野菜そば 650円