2017年08月24日
島野菜たっぷりのビュッフェ★【ベジフルランチカフェ】沖縄市山内
島野菜が好きです。
東京生まれなので、地場野菜的なものがなく、
いろんな地方の野菜を食べるのが当たり前で育ったので
移住して、地元の野菜が食べられるというのは
とても嬉しく、贅沢なコトだなぁ~と
ありがたく思っています。
(もちろん、お魚やお肉も)
沖縄の野菜たちは、
海風を受けてミネラルが豊富で、
元気で、味が濃いような、
そんな気がします♪
少し前にお邪魔した【ベジフルランチカフェ】さんは、
そんな美味しい島野菜をビュッフェスタイルでいただけるお店。
ね、美味しそうでしょ?
(島野菜を中心に、お豆腐料理など、
お肉やお魚はありません。)
そして、ビュッフェには、
作り立ての野菜のスムージーが
1人1杯、ついてきます♪
内心、「苦くないかな、、」と思ったのですが、
とっても美味しいっ!
体にしみわたるようです。
各お料理には、名前がありません。
スタッフさんに聞いてみると、
「その日の野菜によって、料理を出すタイミングによって
料理するので、名前はつけられないのよ」とのこと。
イイ感じだ(笑)
なので、なんの料理かは、
写真を見て、想像してみてください(笑)
ちなみに これは ゆし豆腐。
これはたしか、石垣島産の玄米。
↑この、手前にあるナーベラーが旨かった。
ナーベラー、苦手なのですが、これはイケた!
薄切りにして 塩もみ後、青じそと
酸味のあるドレッシングで和えたような感じ。
ナーベラー独特の味を全く感じなくて
これなら大丈夫(笑)
デザートもありました。
ヨーグルトにバナナ、ドラゴンフルーツ(?)の
酸味が◎
居合わせた、ご近所の常連さんご夫婦は、
週に一度は来ているそう。
野菜を補うには いいですよね~(近ければ。。。悔)
店内も、オサレな感じでした。
若干テラスな席もありますが、夏は暑そう。
こちら、ランチ営業のみ みたいで、
伺った日は、さほど混んでなかったけど
(一応、予約していった)
基本 混んでるそうで、
席数も 多くはないので、予約をおすすめします。
定期的に行きたいな。
(野菜補充に・笑)
ごちそうさまでした。
--------------------------------------------
ベジフルランチカフェ
沖縄市山内2-6-9
080-3963-7180
❖ランチビュッフェ ¥1200
(11:30~15:00 ランチ営業のみ)
東京生まれなので、地場野菜的なものがなく、
いろんな地方の野菜を食べるのが当たり前で育ったので
移住して、地元の野菜が食べられるというのは
とても嬉しく、贅沢なコトだなぁ~と
ありがたく思っています。
(もちろん、お魚やお肉も)
沖縄の野菜たちは、
海風を受けてミネラルが豊富で、
元気で、味が濃いような、
そんな気がします♪
少し前にお邪魔した【ベジフルランチカフェ】さんは、
そんな美味しい島野菜をビュッフェスタイルでいただけるお店。
ね、美味しそうでしょ?
(島野菜を中心に、お豆腐料理など、
お肉やお魚はありません。)
そして、ビュッフェには、
作り立ての野菜のスムージーが
1人1杯、ついてきます♪
内心、「苦くないかな、、」と思ったのですが、
とっても美味しいっ!
体にしみわたるようです。
各お料理には、名前がありません。
スタッフさんに聞いてみると、
「その日の野菜によって、料理を出すタイミングによって
料理するので、名前はつけられないのよ」とのこと。
イイ感じだ(笑)
なので、なんの料理かは、
写真を見て、想像してみてください(笑)
ちなみに これは ゆし豆腐。
これはたしか、石垣島産の玄米。
↑この、手前にあるナーベラーが旨かった。
ナーベラー、苦手なのですが、これはイケた!
薄切りにして 塩もみ後、青じそと
酸味のあるドレッシングで和えたような感じ。
ナーベラー独特の味を全く感じなくて
これなら大丈夫(笑)
デザートもありました。
ヨーグルトにバナナ、ドラゴンフルーツ(?)の
酸味が◎
居合わせた、ご近所の常連さんご夫婦は、
週に一度は来ているそう。
野菜を補うには いいですよね~(近ければ。。。悔)
店内も、オサレな感じでした。
若干テラスな席もありますが、夏は暑そう。
こちら、ランチ営業のみ みたいで、
伺った日は、さほど混んでなかったけど
(一応、予約していった)
基本 混んでるそうで、
席数も 多くはないので、予約をおすすめします。
定期的に行きたいな。
(野菜補充に・笑)
ごちそうさまでした。
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ベジフルランチカフェ
沖縄市山内2-6-9
080-3963-7180
❖ランチビュッフェ ¥1200
(11:30~15:00 ランチ営業のみ)
Posted by kanatatida at 15:34│Comments(0)
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