島野菜たっぷりのビュッフェ★【ベジフルランチカフェ】沖縄市山内

島野菜が好きです。

東京生まれなので、地場野菜的なものがなく、

いろんな地方の野菜を食べるのが当たり前で育ったので

移住して、地元の野菜が食べられるというのは

とても嬉しく、贅沢なコトだなぁ～と

ありがたく思っています。

（もちろん、お魚やお肉も）



沖縄の野菜たちは、

海風を受けてミネラルが豊富で、

元気で、味が濃いような、

そんな気がします♪




少し前にお邪魔した【ベジフルランチカフェ】さんは、

そんな美味しい島野菜をビュッフェスタイルでいただけるお店。




ね、美味しそうでしょ？


（島野菜を中心に、お豆腐料理など、
お肉やお魚はありません。）


そして、ビュッフェには、

作り立ての野菜のスムージーが
1人1杯、ついてきます♪





内心、「苦くないかな、、」と思ったのですが、




とっても美味しいっ！

体にしみわたるようです。





各お料理には、名前がありません。


スタッフさんに聞いてみると、


「その日の野菜によって、料理を出すタイミングによって

料理するので、名前はつけられないのよ」とのこと。



イイ感じだ（笑）

なので、なんの料理かは、

写真を見て、想像してみてください（笑）





ちなみに これは ゆし豆腐。



これはたしか、石垣島産の玄米。




↑この、手前にあるナーベラーが旨かった。

ナーベラー、苦手なのですが、これはイケた！

薄切りにして 塩もみ後、青じそと
酸味のあるドレッシングで和えたような感じ。

ナーベラー独特の味を全く感じなくて

これなら大丈夫（笑）





デザートもありました。

ヨーグルトにバナナ、ドラゴンフルーツ（？）の
酸味が◎


居合わせた、ご近所の常連さんご夫婦は、

週に一度は来ているそう。


野菜を補うには いいですよね～（近ければ。。。悔）



店内も、オサレな感じでした。



若干テラスな席もありますが、夏は暑そう。






こちら、ランチ営業のみ みたいで、

伺った日は、さほど混んでなかったけど
（一応、予約していった）

基本 混んでるそうで、

席数も 多くはないので、予約をおすすめします。



定期的に行きたいな。
（野菜補充に・笑）



ごちそうさまでした。








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ベジフルランチカフェ
沖縄市山内2-6-9
080-3963-7180

❖ランチビュッフェ ￥1200

（11:30～15:00 ランチ営業のみ）