自家製麺の野菜そば★麺がモチモチ【民芸食堂】与那原 沖縄そば

以前からお店を目にはしていたものの、

なかなか機会がなかったのですが、
ちょうど与那原に行ったので、【民芸食堂】へ。

民芸食堂… 名前もイイね（笑）





三枚肉そばやソーキもありましたが、

これがあれば、やっぱり注文しちゃいますシリーズ2！
野菜そば！


野菜そばもいろいろあって、

いわゆる 野菜ちゃんぷる的な、油分の多い系と
ゆで野菜のような、あっさり系 とありますが、

ここのは、後者のあっさり系。


店内のPOPを見ると、出汁もあっさり系とあるので、
これはこれで、相性◎でしょ～。


そして、自家製麺とのこと。

沖縄そばといえば、すでに茹でたそばを提供するのが定番ですが、

こちらは自家製麺とのことで、
注文を受けてから茹で始めるので、
普通より ちょい時間はかかりますが、、、




ちょい太めの麺は、もちっとした歯ごたえが楽しめます！


あっさり系の出汁に、意外にも絡んで

ほっこりする美味しさ♪


（欲をいえば、もうちょい、出汁をたぷたぷに入れて欲しかったけど）



そして、やっぱりコレがあれば注文しちゃうシリーズ3。




じゅーしー！



見た目より、ちょい しっかり系の味ですが、

ひじきがたっぷり入って美味しい。



相方さんは、
1日3～5食限定の骨汁！


（彼は 上から撮影のため、立ち上がっておりマス）


ないちゃー的には、もうビジュアルが驚きデス（笑）



もちろん、観光客のいないローカル人気店ゆえ、

ぱしゃぱしゃと撮影しているのは我が家だけでした（笑）




ごちそうさまでした。





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民芸食堂｜与那原 沖縄そば
与那原町字与那原433
098-945-3154

❖野菜そば ￥650
じゅーしー ￥180

骨汁 ￥650
（1日3～5食限定 ごはん付き）