ゆるり、おきなわ

瀬長島ウミカジテラス取材に引き続き、

言わずと知れた那覇のキラーコンテンツ★第一牧志公設市場に
取材に行きました！

第一牧志公設市場と言っても、
１階の、いわゆる食材販売店フロアと
２階の、飲食店（持ち上げ店）フロアに分かれますが、

今回は２階フロアが中心。


さて、このブログでも「沖縄そば」の汎用性の広さに触れていますし、
私もよく家で作りますが、

「沖縄焼きそば」 って美味しいですよね～(*''▽'')

（沖縄そばで作る、焼きそばです）

今日、取材でお邪魔した【きらく】さんも その一つです★





私好みの やや太めの麺に、
キャベツやもやしのお野菜、

そして　濃厚なのに後口あっさり系のソースが旨っ！




「ただの焼きそばでしょー」とあなどるなかれ(';')



家で作る、私流とは いささか違いますな（笑）



もう一つ、撮影用にご用意いただいたのが、
「たーんむ団子」。




基本、お芋系が あまり得意ではないのだけど たーんむ（田芋）は別！！

たーんむ（田芋）は ねっとり（？）感があるのに、しつこくない、
内地には無い味です。


あちこちで、田芋と名のつくものは食べてますが

ここのたーんむ団子は 初めて食べる感触！


中は ねっとり、外はカリッとして軽く、

ホントに旨～いっ(*‘∀‘)/

揚げてあるのに、ぜんぜん油っぽさがなくて（驚）


いやぁ～、旨いっ！








あぁ、、、、あとは 黄色いシュワシュワ泡立つ飲み物（＝ビール）があれば・・・。








これだけ食べに行くかも！な勢いデス（笑）






ごちそうさまでした★







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きらく（第一牧志公設市場）
沖縄県那覇市松尾2-10-1
098-867-6560（牧志市場 管理事務所）


❖たーんむ団子（田芋） ￥400
沖縄焼きそば ￥650