ゆるり、おきなわ

一口に”沖縄そば”と言っても最近はいろいろなそばがありますね～。

昔ながらのオーソドックス系から、

私のような ないちゃーからすると

「麺こそ違えど、これってラーメン？」と思えるような進化系まで。



でも、やっぱり、オーソドックスな、
昔ながらの ”沖縄そば” って感じが好き。

＆出汁の効いた、シンプル系が好き。

出汁も、かつお出汁が やっぱりいいなぁと思う。

暑い沖縄の風土に合ってると思うし。


少し前にお邪魔した 那覇市国場にある【すーまぬめぇ】さんも、

我が家的に ”好き系” なお店の一つ、だと思う。




ね、やっぱり こういうの、いいよね～(*''▽'')





写真奥に ふーちばーが見えますが、

こちらに移住して、だいぶ食べれるようになりました（笑）

注）しばらく、スープにひたして、
柔らかく 香りも穏やかにしてから、ね（笑）



ここのお店、観光客の方も多いけど、

やっぱりこの古民家の雰囲気、が、イイよね～＾＾




こういうロケーションは、やっぱり沖縄でしか無いもんね♪





ごちそうさまでした。






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すーまぬめぇ｜沖縄そば
那覇市国場40-1
098-834-7428

❖ソーキそば 小 ￥600